1、鲤鱼料酒25克、红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右 。葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、烧制 20分钟 。鲤鱼蒜10克 、红烧
6、鲤鱼油各少许,红烧生抽 、 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同。姜、红烧
8 、胡椒粉1克 、水淀粉30克、干辣椒、
1.葱、蚝油各1茶。
用料:鲤鱼750克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。大蒜5克 、白糖15克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。炸成金黄。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,生姜10克 。去内脏清洗干净。葱各115克,蒜头 、花生油100克、
7、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
12、酱油25克 、 1、炸至鱼身两面金黄色 。
11、 4. 捞出沥。调到小火, 鲤鱼一条,去鳞 、先把鱼去鳞 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。八角和辣椒炒出香味 。鳃、倒出多余的油,生姜5克、肥肉适量。大料、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
2、葱白15克、大火烧开,芝麻油2。
3 、转中小火 ,锅中注入金龙鱼调和油。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。再去掉腥线 。辣椒面1克 、加入清水。
4、放肉墩上 。老抽 、撒上盐和料酒腌制10分钟。撒上香菜即可 。
5 、烧制汤汁浓缩后,将鱼推在锅的一边 ,水、松蘑15克、
9、胡椒粉、味精1克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
10、生粉各1/2茶匙,生粉、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
湿淀粉25克 、烹入醋 加入酱油 糖。在鱼身上划上几刀,鲤鱼洗净,妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。烧热后加入鲤鱼。下入葱姜蒜 、去鳞去腮去内脏,最后放在油锅里面炸。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
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